24 июня 2026 года на кафедре «Пищевые технологии, сервис, торговое и таможенное дело» состоялось заключительное заседание студенческого научного кружка «Технологии для жизни» в рамках научного клуба «Питание-здоровье-качество жизни». Научно-практический семинар, организованный доцентом кафедры Еленой Извековой, был посвящен технологиям пищевой индустрии на этапах реализации стратегии биоэкономики.
В научно-практическом семинаре приняли активное участие и выступили с докладами обучающиеся уровня подготовки бакалавриата. В ходе научной дискуссии особый интерес участников мероприятия вызвали темы, рассматривающие анализ и оценку уровня современных технологий пищевой индустрии на этапах реализации стратегии биоэкономики; включая оценку степени восприятия инновационных технологий обществом.
«Оценка состояния отрасли и анализ современных условий в пищевой индустрии России и, в частности, региона с точки зрения биоэкономического развития вызывают у нас профессиональный интерес», — поделились своим мнением участники мероприятия.
С заключительным словом к участникам научно-практического семинара обратилась Елена Меркулова – заведующий кафедрой «Пищевые технологии, торговое и таможенное дело» Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС, кандидат биологических наук, доцент. «Поиск ключевых направлений в решении современных задач пищевой отрасли, определяющих эффективность биоэкономической повестки, – это значит формировать будущее индустрии питания», — подчеркнула Елена Меркулова.