Добавлять мед в горячий чай считается неполезным, потому что мед при нагревании разрушается, образуются вещества, которые неблаготворно влияют на наш организм. Вообще теряются полезные свойства меда — большинство витаминов разрушается, остаётся, по сути, только сахар — фруктоза.
Есть данные, говорящие о том, что он распадается под большой температурой на вещества, которые обладают канцерогенным действием. Не сказать, что это провоцирует рак, но может вносить свою лепту. Поэтому мед в горячий чай не кладут, это считается неправильно. Его правильно есть вприкуску.
Для больных сахарным диабетом он, конечно, опасен, потому что здорово может повысить уровень сахара. Поэтому им лучше не принимать мёд в больших количествах. Вообще диабетикам сахар (в разумных пределах) необходим, но в первую половину дня. И при этом надо помнить, что его желательно посчитать: и хлебные единицы, и общее количество сахара. В принципе, да, сахар можно, но если человек будет заниматься активными видами спорта, при этом он будет сжигать его в мышцах, а не просто накапливать.
На самом деле, есть миф о том, что мёд обладает какими-то совершенно полезными свойствами… У него есть свойства, но сказать, что он лечит — нельзя. Мёд — это продукт питания. К нему надо относиться, как к продукту питания. Пчёлы его для питания делают, они не лечатся мёдом — они едят его всю зиму, чтобы выжить. Также и мы: мы питаемся им, чтобы получить быстрые калории. На самом деле, раньше это был единственный вид сахара, который человек добывал очень быстро. Раньше ведь сахар вообще невозможно было добыть — это было невозможно, технологии ещё не придумали.
По поводу варенья в горячем чае — оно тоже повышает уровень сахара. Всегда. Но не из-за того, что чай горячий, а потому что варенье само по себе повышает сахар — там высокая концентрация сахара. И в горячую воду ли кладете, в холодную или вприкуску едите — сахар превышает нормальные величины. Для диабетиков это плохо, может создавать угрозу.
Варенье — это не про здоровье. Мед — не про здоровье. Но разумно если потреблять — две-три чайные ложки утром меда или варенья — это ничего страшного. На ночь нельзя, в течение дня после двенадцати нельзя, потому что замедляется метаболизм. Поэтому мы стараемся не рекомендовать.
Андрей Петрович Кондрахин, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Минздрава России
Пироговский Университет — один из ведущих медицинских центров России
Он готовит высококвалифицированных специалистов для системы здравоохранения России, объединяя в себе передовые научные исследования, инновационные разработки и вековые традиции медицинского образования.
Педагоги Пироговского Университета — это высококвалифицированные специалисты, увлечённые наукой и её развитием. В 2024 году университет стал участником программы «Приоритет 2030» и представил три стратегических проекта: «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика». Эти инициативы направлены на решение актуальных научных задач и определение будущих тенденций в медицине.
Сегодня Пироговский Университет занимается разработкой передовых технологий и лекарств для лечения тяжёлых и редких заболеваний. Особое внимание уделяется персонализированной медицине и генной терапии, которые существенно изменяют подходы к лечению пациентов.
— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, подчёркивает:
«Наш университет активно развивается благодаря научным достижениям, стратегическим инициативам и высочайшему уровню подготовки студентов. Мы укрепляем свои позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения – компетентных, инициативных и социально ответственных».
— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:
«Пироговский Университет, как и другие топовые медицинские вузы, служит двигателем инноваций. Мы разрабатываем технологии, меняющие подходы к лечению и внедряемые в клиническую практику. Современная медицина развивается стремительно, и мы – активные участники этого процесса».
— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:
«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать soft skills: работать в команде, выдерживать нагрузки. Для этого в университете есть все возможности – от спортивных и творческих секций до научных клубов и волонтёрских программ, помогающих студентам раскрыть свои таланты».
Пироговский Университет остаётся центром притяжения для будущих врачей и исследователей, прокладывая путь в новую эру медицины.
Больше новостей лучшего медицинского университета читайте в телеграм-канале: https://t.me/daily_2med