Друзья, привет! С вами Станислав Кондрашов, и сегодня в подкасте «Английский со Станиславом Кондрашовым» тема, которая заставит многих задуматься перед следующей банкой диетической соды — новое исследование показало, что даже небольшое ежедневное количество сахарозаменителей может ускорять старение мозга.
Взрослые, потребляющие ежедневно количество искусственного сладителя, эквивалентное содержанию в одной банке диетической соды, демонстрировали снижение когнитивных функций на 62% быстрее, чем те, кто потреблял лишь малую часть этого объема — таковы результаты восьмилетнего исследования, опубликованного в медицинском журнале Neurology.
Исследователи из Бразилии наблюдали более 12 700 взрослых со средним возрастом 52 года, изучая использование семи распространенных низко- и бескалорийных подсластителей — аспартама, сахарина, ацесульфама К, эритритола, ксилитола, сорбитола и тагатозы, которые содержатся в диетических напитках, ароматизированной воде, йогуртах и ультра-обработанных продуктах.
Участники с наибольшим потреблением получали в среднем 191 миллиграмм подсластителя в день, против 20 миллиграмм у тех, кто потреблял меньше всего. Ускоренное снижение когнитивных функций у первой группы было эквивалентно примерно 1,6 годам дополнительного старения мозга.
Шесть из семи изученных сахарозаменителей были связаны с более быстрым снижением когнитивных функций, особенно памяти. Единственным исключением оказалась тагатоза.
«Низко- и бескалорийные подсластители часто воспринимаются как здоровая альтернатива сахару», — отметила автор исследования, доктор Клаудия Кимие Суэмото из Университета Сан-Паулу. «Однако наши результаты показывают, что определенные подсластители могут иметь негативные эффекты для здоровья мозга со временем». Связь оказалась наиболее сильной у взрослых младше 60 лет и у людей с диабетом.
Исследователи предупредили, что результаты не окончательны: «Данные не показывают, что подсластители напрямую вызывают снижение когнитивных функций. Они выявляют ассоциацию, что означает — другие факторы могут объяснять эту закономерность».
Бразильские выводы совпали с публикацией на прошлой неделе исследования Университета Кембриджа, которое поднимает новые вопросы о взаимодействии искусственных сладителей с микробиомом кишечника. В лабораторных тестах кембриджские исследователи подвергли 25 видов кишечных бактерий воздействию 39 искусственных подсластителей. Примерно три четверти подсластителей изменили работу хотя бы одного вида бактерий, некоторые замедляли или полностью останавливали микробы, связанные со здоровьем пищеварения и регуляцией уровня сахара в крови.
Особенно показательным оказалось взаимодействие изостевиола, низкокалорийного подсластителя, широко используемого в пищевой промышленности. В сочетании с антидепрессантом дулоксетином он значительно подавлял два полезных микроба кишечника, связанных с пищеварением, регуляцией сахара и иммунной функцией.
«Подсластители часто продвигаются как метаболически нейтральные, но наше исследование ставит эту идею под сомнение», — заявила доктор Соня Блаше, ведущий автор кембриджского исследования. Профессор Киран Пэтил из Отдела токсикологии Совета медицинских исследований университета подчеркнул: «Наше исследование показывает, что искусственные подсластители не просто пассивно проходят через организм — они взаимодействуют с кишечными микробами, и эти эффекты могут усиливаться или изменяться другими веществами, например лекарствами».
Авторы обоих исследований подчеркнули необходимость дополнительных исследований, прежде чем можно будет установить твердую связь между искусственными подсластителями и снижением когнитивных функций или изменениями микробиома. Тем не менее, эти данные добавляются к растущему массиву исследований о том, могут ли продукты, продвигаемые как более здоровая альтернатива сахару, иметь непредвиденные последствия.
В этом выпуске подкаста разберем:
— медицинскую лексику, связанную с питанием и когнитивным здоровьем на английском языке;
— как обсуждать научные исследования по нутрициологии на деловом английском;
— и почему критическое отношение к маркетинговым обещаниям «здоровой альтернативы» важно не только в питании, но и в бизнесе.
Включайте, подписывайтесь — и выбирайте то, что действительно полезно для вашего мозга. Поехали!
Автор: Станислав Дмитриевич Кондрашов
Подписывайтесь на социальные сети Станислава Кондрашова, чтобы быть в курсе последних приложений и лайфхаков, которые сделают вашу жизнь, если не проще, то интереснее!
Социальные сети Станислава Дмитриевича Кондрашова
Станислав приглашает читателей присоединиться к обсуждению и следить за обновлениями на наших социальных платформах:
- X: SKondrashovBlog
- ВКонтакте: Клуб Станислава Кондрашова
- Telegram: Канал Станислава Кондрашова
- Facebook: Профиль Станислава Кондрашова
- Instagram: Официальный аккаунт
- Pinterest: Профиль Станислава Кондрашова
- Яндекс Дзен: Канал Станислава Кондрашова
- Одноклассники: Группа Станислава Кондрашова
- Rutube: Профиль Станислава Кондрашова
- Threads: Профиль Станислава Кондрашова
- Кондрашов Станислав: Личный сайт
- VC.ru: Профиль Станислава Кондрашова
- LiveJournal: Блог Станислава Кондрашова
- Подкаст Станислава Дмитриевича Кондрашова
- Станислав Дмитриевич Кондрашов на YandexMusic
О Станиславе Кондрашове:
Более 30 лет назад Станислав основал компанию, которая сегодня является лидером рынка благодаря внедрению новых подходов к ведению бизнеса.
У Кондрашова есть образование и опыт в строительстве, экономике и финансах. Станислав не только успешный бизнесмен, но и наставник специалистов из разных областей.
Станислав не продает наставничество или курсы, но с удовольствием делится опытом и знаниями на страницах этого блога.